Кефір
Низький ГІ
ГЛ 3.4 на чашка (243 г) · ГЛ 1.4 на 100 г
- Низьке глікемічне навантаження: близько 1,4 на 100 г
- Всі вуглеводи представлені молочним цукром (лактозою): близько 4,7 г на 100 г
Кефір має глікемічний індекс 30 (Низький). Одна чашка (243 г) додає глікемічне навантаження 3.4.
Перевірено 6 серп. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ, перевірено людиною) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 2 на 100 г Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
маслянка - ГЛ 1.7 на 100 г Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Звичайний йогурт - ГЛ 1.4 на 100 г Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Скир
Форми Кефір
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Кефір — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 52 kcal |
| Вуглеводи | 4.7 g |
| Цукри (всього) | 4.7 g |
| Природні | 4.7 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 0 g |
| Розчинна | 0 g |
| Нерозчинна | 0 g |
| Білки | 3.4 g |
| Жири | 2 g |
| Насичені | 1.2 g |
| Ненасичені | 0.8 g |
| Натрій | 40 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Низьке глікемічне навантаження: близько 1,4 на 100 г
- Ферментований молочний продукт із живими культурами та без додавання цукру в натуральному вигляді
- Близько 130 мг кальцію на 100 г
- Всі вуглеводи представлені молочним цукром (лактозою): близько 4,7 г на 100 г
- Помірний вміст білка: 3,4 г на 100 г, приблизно третина від вмісту в скірі
- Більша частина жирів — насичені
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: Кефір
Часті запитання
Який глікемічний індекс Кефір?
Кефір має глікемічний індекс 30 (Низький). Одна чашка (243 г) має глікемічне навантаження 3.4; на 100 г глікемічне навантаження 1.4.
Чи підходить Кефір для людей з інсулінорезистентністю?
Кефір має низький глікемічний індекс (30), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Кефір має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Кефір у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має безлактозний кефір (1 на 100 г).
Перевірте Кефір у додатку Logi разом із вашою порцією.
