Kefir
Düşük GI
fincan (243 g) başına GL 3.4 · 100 g'da GL 1.4
- Düşük glisemik yük: 100 g'da yaklaşık 1,4
- Karbonhidratlarının tamamı süt şekeridir (laktoz): 100 g'da yaklaşık 4,7 g
Kefir için glisemik indeks 30 (Düşük). Bir fincan (243 g) glisemik yükü 3.4 artırır.
Gözden geçirildi 6 Ağu 2026 · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA-türetilmiş içerik, yapay zeka destekli, insan tarafından incelenmiş) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 2 Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
ayran - 100 g'da GL 1.7 Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Doğal yoğurt - 100 g'da GL 1.4 Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr
Kefir formları
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Kefir, Logi puanladığı 11.147 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 52 kcal |
| Karbonhidratlar | 4.7 g |
| Şekerler (toplam) | 4.7 g |
| Doğal | 4.7 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Çözünür | 0 g |
| Çözünmez | 0 g |
| Protein | 3.4 g |
| Yağ | 2 g |
| Doymuş | 1.2 g |
| Doymamış | 0.8 g |
| Sodyum | 40 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Düşük glisemik yük: 100 g'da yaklaşık 1,4
- Canlı kültürler içeren ve sade formunda ilave şeker bulunmayan fermente süt
- 100 g'da yaklaşık 130 mg kalsiyum
- Karbonhidratlarının tamamı süt şekeridir (laktoz): 100 g'da yaklaşık 4,7 g
- Orta düzeyde protein: 100 g'da 3,4 g, skyr'ın yaklaşık üçte biri
- Yağının büyük bir kısmı doymuş yağdır
Alerjenler
Kefir içeren tarifler
Sıkça Sorulan Sorular
Kefir glisemik indeksi nedir?
Kefir için glisemik indeks 30 (Düşük). Bir fincan (243 g) glisemik yükü 3.4; 100 g'da glisemik yük 1.4.
Kefir insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Kefir düşük glisemik indekse (30) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Hangi Kefir formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Kefir formları arasında, laktozsuz kefir en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 1).
Kefir'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
