ขนมปังซาวโดว์
ดัชนีน้ำตาลต่ำ
GL 18.8 ต่อ ชิ้น (70 กรัม) · GL 26.8 ต่อ 100 กรัม
- การหมักด้วยซาวโดว์ทำให้มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่า อยู่ที่ประมาณ 54 เมื่อเทียบกับขนมปังยีสต์ขาวที่อยู่ที่ประมาณ 75
- ทำจากแป้งสาลีขัดสี: มีใยอาหารเพียงประมาณ 2 กรัมต่อ 100 กรัม
ขนมปังซาวโดว์ มีดัชนีน้ำตาล 54 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (70 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 18.8
ตรวจสอบเมื่อ 31 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #172675 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 21 ต่อ 100 กรัม Rye sourdough bread is eaten the same way, with more fibre and a lower glycemic load than wheat sourdough.
ขนมปังไรย์ซาวโดว์ - GL 18 ต่อ 100 กรัม Sprouted grain bread makes the same sandwich or toast with more fibre and a clearly lower glycemic load.
ขนมปังธัญพืชเต็มเมล็ดที่งอก - GL 14 ต่อ 100 กรัม Flaxseed bread fills the same role with fewer carbohydrates and a glycemic load about half as high.
ขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ - GL 6 ต่อ 100 กรัม High-protein bread gives a slice with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
ขนมปังโปรตีน
รูปแบบของ ขนมปังซาวโดว์
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
ขนมปังซาวโดว์ เป็นหนึ่งใน 11,142 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, small | 34 g | 9.1 |
| 1 slice, medium | 70 g | 18.8 |
| 1 slice, large | 104 g | 27.9 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 272 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 51.88 g |
| น้ำตาล (รวม) | 4.62 g |
| ธรรมชาติ | 4.6 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.2 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.7 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.5 g |
| โปรตีน | 10.75 g |
| ไขมัน | 2.42 g |
| อิ่มตัว | 0.48 g |
| ไม่อิ่มตัว | 1.94 g |
| โซเดียม | 500 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- การหมักด้วยซาวโดว์ทำให้มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่า อยู่ที่ประมาณ 54 เมื่อเทียบกับขนมปังยีสต์ขาวที่อยู่ที่ประมาณ 75
- มีไขมันต่ำ: ประมาณ 2.4 กรัมต่อ 100 กรัม
- มีโปรตีนประมาณ 11 กรัมต่อ 100 กรัม
- ทำจากแป้งสาลีขัดสี: มีใยอาหารเพียงประมาณ 2 กรัมต่อ 100 กรัม
- มีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic load) ประมาณ 28 ต่อ 100 กรัม
- มีโซเดียมประมาณ 600 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม (เกลือประมาณ 1.5 กรัม)
สารก่อภูมิแพ้
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ ขนมปังซาวโดว์ คือเท่าไร?
ขนมปังซาวโดว์ มีดัชนีน้ำตาล 54 (ต่ำ) ชิ้น หนึ่งหน่วย (70 กรัม) มีภาระน้ำตาล 18.8; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 26.8
ขนมปังซาวโดว์ เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
ขนมปังซาวโดว์ มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (54) เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลิน
รูปแบบใดของ ขนมปังซาวโดว์ ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ ขนมปังซาวโดว์ ที่มีในฐานข้อมูลนี้ ขนมปังโปรตีนซาวโดว์ มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (16 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ ขนมปังซาวโดว์ ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
