Pärlfarro
Lågt GI
GL 31 per 100 g
- Bra fiberinnehåll
- Måttlig glykemisk belastning
Pärlfarro har ett glykemiskt index på 45, lägre än vanligt spelt (55).
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Blomkålsris ger en massiv minskning av den glykemiska belastningen (från 31 till 1) med en liknande textur.
finhackad blomkål (blomkålsris) - GL 1 per 100 g Svarta sojabönor ger en mycket lägre glykemisk påverkan (GL 1 mot 31) samtidigt som de tillför betydande mängder fiber och protein för att stabilisera blodsockret.
svarta sojabönor - GL 11 per 100 g Quinoa är ett mer näringstätt spannmålsalternativ som avsevärt sänker den glykemiska belastningen (från 31 till 11) jämfört med farro.
Kokt quinoa
Former av spelt
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Pärlfarro är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 70 g |
| Socker (totalt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 6 g |
| Löslig | 1.8 g |
| Olöslig | 4.2 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 2.2 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Bra fiberinnehåll
- Källa till växtbaserat protein
- Lågt glykemiskt index
- Måttlig glykemisk belastning
- Lägre fiberinnehåll än fullkornsfarro
- Innehåller gluten
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Pärlfarro?
Pärlfarro har ett glykemiskt index på 45 (Lågt) och en glykemisk belastning på 31 per 100 g.
Är Pärlfarro bra för personer med insulinresistens?
Pärlfarro har ett lågt glykemiskt index (45), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av spelt har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av spelt i denna databas har kokt dinkel lägst glykemisk belastning (14 per 100 g).
Se Pärlfarro i Logi-appen, med din portion.
