palsternacka
Lågt GI
GL 7.8 per kopp (156 g) · GL 5 per 100 g
- Bra källa till kostfiber
- Måttlig glykemisk belastning
palsternacka har ett glykemiskt index på 52 (Lågt). En kopp (156 g) ger en glykemisk belastning på 7.8.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #170400 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Former av palsternacka
- RotsellerigratängGI 35 · GL 2 per 100 g gratin
- Ångkokt och mosad eller tärnad rotselleriGI 35 · GL 3 per 100 g steamed
- GI 35 · GL 3 per 100 g boiled
Kokt rotselleri - GI 35 · GL 3 per 100 g roasted
rostad sellerirot - GI 35 · GL 3 per 100 g bakedcubes
rotselleri - Sellerirot, stektGI 35 · GL 3 per 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 5 per 100 g fries
sellerirots pommes frites
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
palsternacka är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 156 g | 7.8 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Kolhydrater | 9.2 g |
| Socker (totalt) | 2.45 g |
| Naturligt | 2.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Löslig | 1.5 g |
| Olöslig | 3.4 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.05 g |
| Omättat | 0.15 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Bra källa till kostfiber
- Innehåller essentiella vitaminer och mineraler
- Måttlig glykemisk belastning
- Högre stärkelseinnehåll jämfört med bladgrönsaker
Allergener
Recept med palsternacka
-
Blitva — Dalmatisk mangold med rotselleri och potatis 28 min · 6 ingredienser · medel -
Erwtensoep (Holländsk ärtsoppa med rotselleri och rökt korv) 60 min · 13 ingredienser · medel -
Låg-GI Biffgulasch med Rotselleri 70 min · 12 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Borsjtj med rotselleri 60 min · 14 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Fiskesoppa — Lax- och Rotsellerigräddsoppa 40 min · 11 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Köttbullar med Selleripuré 40 min · 13 ingredienser · avancerad -
Lågt GI Kapuśniak (Surkålssoppa med rökta revbensspjäll och rotselleri) 45 min · 13 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Linsgryta (Tysk linsgryta med rotselleri) 45 min · 12 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Okroshka med rotselleri (Kall kefirsoppa) 25 min · 9 ingredienser · medel -
Låg-GI Shepherd's pie med sellerimos 50 min · 12 ingredienser · avancerad -
Rostad kyckling med rotselleri-chips och vitlöksgrönsaker 115 min · 12 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för palsternacka?
palsternacka har ett glykemiskt index på 52 (Lågt). En kopp (156 g) har en glykemisk belastning på 7.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 5.
Är palsternacka bra för personer med insulinresistens?
palsternacka har ett lågt glykemiskt index (52), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av palsternacka har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av palsternacka i denna databas har Rotsellerigratäng lägst glykemisk belastning (2 per 100 g).
Se palsternacka i Logi-appen, med din portion.
