Ketchup
Medelhögt GI
GL 1.3 per stycke (9 g) · GL 14.9 per 100 g
- Cirka 12 mg lykopen per 100 g, det röda pigmentet i kokta tomater
- Cirka 21 g socker per 100 g, varav det mesta är tillsatt: en matsked innehåller cirka 3,6 g
Ketchup har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En stycke (9 g) ger en glykemisk belastning på 1.3.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #168556 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1.8 per 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Ketchup utan tillsatt socker - GL 1 per 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
salsa - GL 2 per 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Senap - GL 2.5 per 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Tomatpuré
Former av Ketchup
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Ketchup är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 101 kcal |
| Kolhydrater | 27.4 g |
| Socker (totalt) | 21.27 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tillsatt | 19.73 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Löslig | 0.1 g |
| Olöslig | 0.2 g |
| Protein | 1.04 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 900 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Cirka 12 mg lykopen per 100 g, det röda pigmentet i kokta tomater
- Nästan fettfritt: 0,1 g fett per 100 g
- En matsked (17 g) tillför endast cirka 17 kcal
- Cirka 21 g socker per 100 g, varav det mesta är tillsatt: en matsked innehåller cirka 3,6 g
- Cirka 900 mg natrium per 100 g, cirka 150 mg per matsked
- Lite fibrer eller protein: mestadels socker, vatten och salt
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Ketchup
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Ketchup?
Ketchup har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En stycke (9 g) har en glykemisk belastning på 1.3; per 100 g är den glykemiska belastningen 14.9.
Är Ketchup bra för personer med insulinresistens?
Ketchup har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Ketchup utan tillsatt socker.
Vilken form av Ketchup har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Ketchup i denna databas har Ketchup utan tillsatt socker lägst glykemisk belastning (1.8 per 100 g).
Se Ketchup i Logi-appen, med din portion.
