Kefir
Lågt GI
GL 3.4 per kopp (243 g) · GL 1.4 per 100 g
- Låg glykemisk belastning: cirka 1,4 per 100 g
- Alla dess kolhydrater är mjölksocker (laktos): cirka 4,7 g per 100 g
Kefir har ett glykemiskt index på 30 (Lågt). En kopp (243 g) ger en glykemisk belastning på 3.4.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad, granskad av människa) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 2 per 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
kärnmjölk - GL 1.7 per 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Naturell yoghurt - GL 1.4 per 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr
Former av Kefir
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Kefir är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 52 kcal |
| Kolhydrater | 4.7 g |
| Socker (totalt) | 4.7 g |
| Naturligt | 4.7 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Löslig | 0 g |
| Olöslig | 0 g |
| Protein | 3.4 g |
| Fett | 2 g |
| Mättat | 1.2 g |
| Omättat | 0.8 g |
| Natrium | 40 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg glykemisk belastning: cirka 1,4 per 100 g
- Fermenterad mjölk med levande kulturer och inget tillsatt socker i naturell form
- Cirka 130 mg kalcium per 100 g
- Alla dess kolhydrater är mjölksocker (laktos): cirka 4,7 g per 100 g
- Måttligt proteininnehåll: 3,4 g per 100 g, ungefär en tredjedel av skyr
- Större delen av fettet är mättat
Allergener
Recept med Kefir
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Kefir?
Kefir har ett glykemiskt index på 30 (Lågt). En kopp (243 g) har en glykemisk belastning på 3.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.4.
Är Kefir bra för personer med insulinresistens?
Kefir har ett lågt glykemiskt index (30), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Kefir har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Kefir i denna databas har laktosfri kefir lägst glykemisk belastning (1 per 100 g).
Se Kefir i Logi-appen, med din portion.
