Grönkål
Lågt GI
GL 0.7 per kopp (67 g) · GL 1 per 100 g
- Extremely low glycemic load
- Low calorie density may require large portions for satiety
Grönkål har ett glykemiskt index på 2 (Lågt). En kopp (67 g) ger en glykemisk belastning på 0.7.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #168421 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Grönkål
- GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Ångad grönkål - GI 2 · GL 1 per 100 g baby
babykål - GI 5 · GL 1 per 100 g cooked
grönkål stekt med olivolja och citronsaft - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Strimlad grönkålssallad med kallpressad olivolja och malda linfrönGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toskansk grönkål - GI 15 · GL 1 per 100 g black
Toskansk svartkål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Grönkål är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 67 g | 0.7 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 35 kcal |
| Kolhydrater | 4.4 g |
| Socker (totalt) | 0.99 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4.1 g |
| Löslig | 1.2 g |
| Olöslig | 2.9 g |
| Protein | 2.9 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.4 g |
| Natrium | 43 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Extremely low glycemic load
- Excellent source of dietary fiber
- High nutrient-to-calorie ratio
- Low calorie density may require large portions for satiety
- Contains oxalates which may affect mineral absorption
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Grönkål
-
Mättande nötköttgryta med korn och lågt GI 110 min · 21 ingredienser · medel -
Chili-vitlöksgrönsaker 20 min · 8 ingredienser · lätt -
Medelhavssallad med grönkål och citron-örtkräm 15 min · 11 ingredienser · lätt -
Lågglykemisk tofurora med grönsaker i Instant Pot 22 min · 12 ingredienser · lätt -
Gyllene linssoppa med gurkmeja, citron och grönsaker 60 min · 14 ingredienser · lätt -
Låg-GI Caldo Verde med vita bönor 35 min · 10 ingredienser · medel -
Blodsockervänlig sydvästinspirerad grönsaks- och linsskål 70 min · 19 ingredienser · medel -
Lågglykemisk kalkonsfylld delicatasquash med tahini 60 min · 15 ingredienser · medel -
Mättande soppa med vita bönor och grönsaker 45 min · 16 ingredienser · lätt
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Grönkål?
Grönkål har ett glykemiskt index på 2 (Lågt). En kopp (67 g) har en glykemisk belastning på 0.7; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är Grönkål bra för personer med insulinresistens?
Grönkål har ett lågt glykemiskt index (2), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Grönkål har lägst glykemisk belastning?
Grönkål har lägst glykemisk belastning av alla former av Grönkål i denna databas (1 per 100 g).
Se Grönkål i Logi-appen, med din portion.
