Färsk grönkål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →
Färsk grönkål har ett glykemiskt index på 2, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 1 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Jämfört med andra vegetables rankas Färsk grönkål bland de lägsta i glykemiskt index.
Färsk grönkål är ett bra val för personer som hanterar blodsocker, insulinresistens eller följer en låg-GI diet.
Logi Poäng: 10/10
Varför detta betyg?
- ✓ Extremt rik på vitaminerna A, C och K
- ✓ Mycket högt fiberinnehåll
- ✓ Låg glykemisk belastning
- ✗ Kan innehålla goitrogener (påverkar sköldkörteln vid överkonsumtion)
- ✗ Mild bitter smak för vissa
- ✗ Risk för bekämpningsmedelsrester om den inte är ekologisk
Bearbetningsgrad
Näringsvärden (per 100g)
| Kalorier | 35 kcal |
| Kolhydrater | 4.4g |
| Socker (totalt) | 0.99g |
| Naturligt | 1.0g |
| Tillsatt | 0g |
| Fiber | 4.1g |
| Löslig | 1.2g |
| Olöslig | 2.9g |
| Protein | 2.9g |
| Fett | 0.5g |
| Mättat | 0.07g |
| Omättat | 0.33g |
| Natrium | 43mg |
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Färsk grönkål?
Färsk grönkål har ett glykemiskt index på 2, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 1 per 100g har det en minimal påverkan på blodsockret.
Är Färsk grönkål bra för personer med insulinresistens?
Färsk grönkål har ett lågt glykemiskt index (2), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Färsk grönkål blodsockret?
Färsk grönkål har en glykemisk belastning på 1 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →