blomkålstjälk och blad
Lågt GI
GL 1 per 100 g
- högt fiberinnehåll
- kan orsaka uppblåsthet hos känsliga individer
blomkålstjälk och blad har ett glykemiskt index på 15, samma som vanligt Blomkål (15).
Uppdaterad 17 dec. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Blomkål
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Blomkål - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
ångad blomkål - GI 15 · GL 1 per 100 g herb salad
Blomkål örtsallad med vinägrett - GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Blomkålscasseroll (blomkålsris istället för potatis) - GI 15 · GL 1 per 100 g mashedbites
Blomkålsmos bakad i små bitar - GI 15 · GL 1 per 100 g panade
blomkålspuré - GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Blomkålsrundlar (bakade, gjorda av blomkålsris och ägg) - +10 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
blomkålstjälk och blad är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Kolhydrater | 4.5 g |
| Socker (totalt) | 1.9 g |
| Naturligt | 1.9 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mättat | 0.03 g |
| Omättat | 0.17 g |
| Natrium | 30 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- högt fiberinnehåll
- lågt glykemiskt belastning
- rikt på vitaminer och mineraler
- kan orsaka uppblåsthet hos känsliga individer
- lågt proteininnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för blomkålstjälk och blad?
blomkålstjälk och blad har ett glykemiskt index på 15 (Lågt) och en glykemisk belastning på 1 per 100 g.
Är blomkålstjälk och blad bra för personer med insulinresistens?
blomkålstjälk och blad har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Blomkål har lägst glykemisk belastning?
blomkålstjälk och blad har lägst glykemisk belastning av alla former av Blomkål i denna databas (1 per 100 g).
Se blomkålstjälk och blad i Logi-appen, med din portion.
