Zázvor
Nízky GI
GL 2.9 na šálka (96 g) · GL 3 na 100 g
- Veľmi nízka glykemická záťaž
- Nízka celková hustota živín na porciu
Zázvor má glykemický index 15 (Nízky). Jedna šálka (96 g) pridá glykemickú záťaž 2.9.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169231 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Zázvor
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Zázvor je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lyžička | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 80 kcal |
| Sacharidy | 17.8 g |
| Cukry (celkom) | 1.7 g |
| Prirodzené | 1.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.4 g |
| Bielkoviny | 1.8 g |
| Tuky | 0.8 g |
| Nasýtené | 0.2 g |
| Nenasýtené | 0.6 g |
| Sodík | 13 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Veľmi nízka glykemická záťaž
- Bohatý na protizápalové zlúčeniny
- Nízka celková hustota živín na porciu
- Obmedzený obsah bielkovín
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Zázvor
-
Kuracie špízy z teplovzdušnej fritézy s nízkoglykemickou marinádou 35 min · 9 ingrediencií · ľahká -
Baingan Bharta s Dalom z Červenej Šošovice 45 min · 12 ingrediencií · pokročilý -
Pečený losos s nízkym glykemickým indexom, zázvorovo-limetkovou marinádou a čerstvým bobuľovým ovocím 90 min · 8 ingrediencií · ľahká -
Restovaná hnedá ryža so zeleninou a bylinkovými vaječnými rezancami (stredný GI) 45 min · 15 ingrediencií · stredná -
Bulgogi šalátové závitky 20 min · 12 ingrediencií · pokročilý -
Kantonský parený morský vlk so zázvorom a jarnou cibuľkou 20 min · 8 ingrediencií · stredná -
Chana Masala s uhorkovou raitou 30 min · 16 ingrediencií · pokročilý -
Nízkoglykemický studený rezancový šalát s arašidmi a chrumkavou zeleninou 25 min · 11 ingrediencií · ľahká -
Chrumkavé tofu s nízkym glykemickým indexom a shirataki rezancami v teriyaki omáčke 35 min · 16 ingrediencií · stredná -
Ebi Sunomono (Krevetový a uhorkový šalát so sezamom) 20 min · 10 ingrediencií · stredná -
Edamame Quinoa šalát so sezamovo-zázvorovým dresingom 35 min · 12 ingrediencií · stredná -
Gomen Wat s Misir Wot 50 min · 10 ingrediencií · stredná
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Zázvor?
Zázvor má glykemický index 15 (Nízky). Jedna šálka (96 g) má glykemickú záťaž 2.9; na 100 g je glykemická záťaž 3.
Je Zázvor vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Zázvor má nízky glykemický index (15), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Zázvor má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Zázvor v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Nakladaný zázvor bez cukru (0.4 na 100 g).
Pozrite si Zázvor v aplikácii Logi, s vašou porciou.
