Ryžová múka
Vysoký GI
GL 107.4 na šálka (158 g) · GL 68 na 100 g
- Prirodzene bezlepková
- Veľmi vysoký glykemický index (85)
Ryžová múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (158 g) pridá glykemickú záťaž 107.4.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #790214 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv a vyšší obsah zdravých tukov a bielkovín v porovnaní s ryžovou múkou.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Má oveľa vyšší obsah vlákniny, ktorá spomaľuje vstrebávanie glukózy a zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.
Kokosová múka - GL 4.5 na 100 g Jeho mimoriadne vysoký obsah bielkovín a vlákniny vedie k minimálnej glykemickej odozve v porovnaní s rafinovanou ryžovou múkou.
Lupinová múka
Formy Ryžová múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Ryžová múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lyžička | 3 g | 2 |
| 1 polievková lyžica | 10 g | 6.8 |
| 1 šálka | 158 g | 107.4 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 366 kcal |
| Sacharidy | 80.1 g |
| Cukry (celkom) | 0.1 g |
| Prirodzené | 0.1 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.4 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Tuky | 1 g |
| Nasýtené | 0.2 g |
| Nenasýtené | 0.8 g |
| Sodík | 0 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Prirodzene bezlepková
- Veľmi nízky obsah nasýtených tukov
- Veľmi vysoký glykemický index (85)
- Extrémne vysoká glykemická nálož (68)
- Nízky obsah vlákniny a bielkovín
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Ryžová múka?
Ryžová múka má glykemický index 85 (Vysoký). Jedna šálka (158 g) má glykemickú záťaž 107.4; na 100 g je glykemická záťaž 68.
Je Ryžová múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Ryžová múka má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Ryžová múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Ryžová múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Parené ryžové cesto (25 na 100 g).
Pozrite si Ryžová múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
