Kyslá smotana
Nízky GI
GL 3.2 na šálka (230 g) · GL 1.4 na 100 g
- Nízka glykemická záťaž: približne 4,6 g sacharidov na 100 g
- Vysoký obsah nasýtených tukov: približne 10 g na 100 g
Kyslá smotana má glykemický index 30 (Nízky). Jedna šálka (230 g) pridá glykemickú záťaž 3.2.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #171257 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 0.4 na 100 g Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
Grécky jogurt - GL 1.7 na 100 g A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Biely jogurt - GL 1.4 na 100 g Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Skyr (islandský jogurt) - GL 1.3 na 100 g The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
ľahká kyslá smotana
Formy Kyslá smotana
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Kyslá smotana je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 198 kcal |
| Sacharidy | 4.63 g |
| Cukry (celkom) | 3.41 g |
| Prirodzené | 3.4 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bielkoviny | 2.44 g |
| Tuky | 19.35 g |
| Nasýtené | 10.29 g |
| Nenasýtené | 9.06 g |
| Sodík | 52 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízka glykemická záťaž: približne 4,6 g sacharidov na 100 g
- Jedna polievková lyžica (12 g) pridá len približne 24 kcal
- Obsahuje vitamín A: približne 120 µg na 100 g
- Vysoký obsah nasýtených tukov: približne 10 g na 100 g
- Málo bielkovín: približne 2,4 g na 100 g
- Približne 200 kcal na 100 g, väčšina z tukov
Alergény
Recepty s touto surovinou: Kyslá smotana
-
Dillkött so zelerovým pyré 60 min · 12 ingrediencií · pokročilý -
Nízko-GI hovädzí guláš so zelerom 70 min · 12 ingrediencií · pokročilý -
Nízkoglykemický boršč so zelerom 60 min · 14 ingrediencií · pokročilý -
Matjes nach Hausfrauenart (Nakladaný sleď s jablkom a kyslou smotanou) 15 min · 10 ingrediencií · stredná -
Solyanka (Ruská polievka z údeného mäsa a olív) 30 min · 14 ingrediencií · pokročilý -
Töltött Paprika s bulgurom 50 min · 12 ingrediencií · pokročilý
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Kyslá smotana?
Kyslá smotana má glykemický index 30 (Nízky). Jedna šálka (230 g) má glykemickú záťaž 3.2; na 100 g je glykemická záťaž 1.4.
Je Kyslá smotana vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Kyslá smotana má nízky glykemický index (30), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Kyslá smotana má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Kyslá smotana v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž ľahká kyslá smotana (1.3 na 100 g).
Pozrite si Kyslá smotana v aplikácii Logi, s vašou porciou.
