celý ražný chlieb
Stredný GI
GL 6.9 na kus (25 g) · GL 27.6 na 100 g
- 5,8 g vlákniny na 100 g, čo je asi dvakrát viac ako v bielom chlebe.
- Väčšina ražného chleba je zmes raže a pšenice, takže jeho glykemický index zostáva stredný až vysoký.
celý ražný chlieb má glykemický index 65 (Stredný). Jedna kus (25 g) pridá glykemickú záťaž 6.9.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #172684 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 22 na 100 g Pumpernickel is dense whole-grain rye bread for the same sandwiches, with a lower glycemic index.
pumpernickel chlieb - GL 19.1 na 100 g Multigrain bread is sliced and eaten the same way, with more fibre and protein and a lower glycemic load.
Keto viaczrnny chlieb - GL 18 na 100 g Sprouted-grain bread fills the same role with fewer carbohydrates and more protein per 100 g.
Kváskový celozrnný chlieb - GL 6 na 100 g High-protein bread is sliced and eaten the same way, with far fewer carbohydrates and more protein.
Proteínový chlieb
Formy celý ražný chlieb
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
celý ražný chlieb je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.9 |
| 1 slice, thin | 25 g | 6.9 |
| 1 slice, regular | 32 g | 8.8 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 259 kcal |
| Sacharidy | 48.3 g |
| Cukry (celkom) | 3.85 g |
| Prirodzené | 3.9 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 5.8 g |
| Rozpustná | 1.7 g |
| Nerozpustná | 4.1 g |
| Bielkoviny | 8.5 g |
| Tuky | 3.3 g |
| Nasýtené | 0.53 g |
| Nenasýtené | 2.77 g |
| Sodík | 400 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- 5,8 g vlákniny na 100 g, čo je asi dvakrát viac ako v bielom chlebe.
- Nižší glykemický index ako biely chlieb (približne 65 oproti 75).
- Celozrnný ražný chlieb je výživnejší: 8 g vlákniny a glykemický index blízky 58.
- Väčšina ražného chleba je zmes raže a pšenice, takže jeho glykemický index zostáva stredný až vysoký.
- Približne 600 mg sodíka na 100 g.
- Stále je bohatý na sacharidy: približne 48 g na 100 g.
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index celý ražný chlieb?
celý ražný chlieb má glykemický index 65 (Stredný). Jedna kus (25 g) má glykemickú záťaž 6.9; na 100 g je glykemická záťaž 27.6.
Je celý ražný chlieb vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
celý ražný chlieb má stredný glykemický index (65). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je pumpernickel chlieb.
Ktorá forma celý ražný chlieb má najnižšiu glykemickú záťaž?
celý ražný chlieb má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem celý ražný chlieb v tejto databáze (27.6 na 100 g).
Pozrite si celý ražný chlieb v aplikácii Logi, s vašou porciou.
