Basmati ryža
Stredný GI
GL 87.1 na šálka (195 g) · GL 44.7 na 100 g
- Nízky obsah nasýtených tukov
- Vysoká glykemická záťaž
Basmati ryža má glykemický index 58 (Stredný). Jedna šálka (195 g) pridá glykemickú záťaž 87.1.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2512381 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Extrémne nízky obsah sacharidov a glykemická záťaž, vďaka čomu je ideálny pri inzulínovej rezistencii.
jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža) - GL 11 na 100 g Obsahuje výrazne viac vlákniny a bielkovín ako biela ryža basmati, čo pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Varená quinoa - GL 20 na 100 g Vysoký obsah rozpustnej vlákniny pomáha zlepšovať citlivosť na inzulín a poskytuje trvalejšie uvoľňovanie energie v porovnaní s bielou ryžou basmati.
perlový jačmeň
Formy Basmati ryža
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Basmati ryža je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 12 g | 5.4 |
| 1 šálka | 195 g | 87.1 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 350 kcal |
| Sacharidy | 77 g |
| Cukry (celkom) | 0.1 g |
| Prirodzené | 0.1 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.44 g |
| Nerozpustná | 1.76 g |
| Bielkoviny | 7.8 g |
| Tuky | 0.6 g |
| Nasýtené | 0.1 g |
| Nenasýtené | 0.5 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah nasýtených tukov
- Prirodzene bezlepkové
- Vysoká glykemická záťaž
- Nízky obsah vlákniny
- Potenciál rýchleho zvýšenia hladiny glukózy
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Basmati ryža
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Basmati ryža?
Basmati ryža má glykemický index 58 (Stredný). Jedna šálka (195 g) má glykemickú záťaž 87.1; na 100 g je glykemická záťaž 44.7.
Je Basmati ryža vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Basmati ryža má stredný glykemický index (58). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je jemne nasekaný karfiol (karfiolová ryža).
Ktorá forma Basmati ryža má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Basmati ryža v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Uvarená hnedá basmati ryža (13 na 100 g).
Pozrite si Basmati ryža v aplikácii Logi, s vašou porciou.
