Перловая полба
Низкий ГИ
ГН 31 на 100 г
- Хорошее содержание клетчатки
- Умеренная гликемическая нагрузка
У Перловая полба гликемический индекс 45, ниже, чем у обычного Полба (55).
Обновлено 12 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Рис из цветной капусты значительно снижает гликемическую нагрузку (с 31 до 1) при схожей текстуре.
мелко нарезанная цветная капуста - ГН 1 на 100 г Черные соевые бобы оказывают гораздо меньшее гликемическое воздействие (ГН 1 против 31), при этом добавляя значительное количество клетчатки и белка для стабилизации уровня сахара в крови.
Чёрная соя - ГН 11 на 100 г Киноа — это более питательная альтернатива зерновым, которая значительно снижает гликемическую нагрузку (с 31 до 11) по сравнению с эммером (полбой).
Варёная киноа
Формы Полба
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Перловая полба — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 340 kcal |
| Углеводы | 70 g |
| Сахара (всего) | 2 g |
| Природные | 2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 6 g |
| Растворимая | 1.8 g |
| Нерастворимая | 4.2 g |
| Белки | 12 g |
| Жиры | 2.2 g |
| Насыщенные | 0.4 g |
| Ненасыщенные | 1.2 g |
| Натрий | 5 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Хорошее содержание клетчатки
- Источник растительного белка
- Низкий гликемический индекс
- Умеренная гликемическая нагрузка
- Меньше клетчатки, чем в цельнозерновой полбе
- Содержит глютен
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Перловая полба?
У Перловая полба гликемический индекс 45 (Низкий) и гликемическая нагрузка 31 на 100 г.
Подходит ли Перловая полба для людей с инсулинорезистентностью?
Перловая полба имеет низкий гликемический индекс (45), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Полба имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Полба в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у вареная полба (14 на 100 г).
Проверьте Перловая полба в приложении Logi с вашей порцией.
