Vinete
IG scăzut
Încărcătură glicemică 2.4 per bucată (548 g) · Încărcătură glicemică 0.4 la 100 g
- Foarte scăzută în energie: aproximativ 25 kcal la 100 g
- Puține proteine: aproximativ 1 g la 100 g
Vinete are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (548 g) adaugă o încărcătură glicemică de 2.4.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #169228 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 0.5 la 100 g Zucchini grills, roasts and stews like eggplant and cooks faster, at about 17 kcal per 100 g.
Dovlecel - Încărcătură glicemică 0.4 la 100 g Portobello caps give the same meaty slices for grilling and baking, with about 2 g of protein per 100 g.
ciupercă portobello - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Bell peppers work in the same roasted vegetable trays, stews and ratatouille, and add vitamin C.
Ardei gras - Încărcătură glicemică 0.5 la 100 g Cauliflower roasts in thick slices like eggplant steaks and soaks up less oil, at about 25 kcal per 100 g.
Conopidă
Forme de Vinete
- vânătă marinatăGI 15 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g marinated
- vinete murateGI 15 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g pickled
- vânătă prăjităGI 15 · Încărcătură glicemică 1.1 la 100 g fried
- GI 15 · Încărcătură glicemică 1.3 la 100 g roasted
Vinete coapte - vânătă gătităGI 15 · Încărcătură glicemică 1.3 la 100 g cooked
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Vinete este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 portion (80 g) | 80 g | 0.4 |
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.4 |
| 1/2 eggplant | 274 g | 1.2 |
| 1 eggplant (medium) | 548 g | 2.4 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 25 kcal |
| Carbohidrați | 5.9 g |
| Zaharuri (total) | 3.5 g |
| Naturale | 3.5 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 3 g |
| Solubile | 1 g |
| Insolubile | 2 g |
| Proteine | 1 g |
| Grăsimi | 0.2 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.17 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Foarte scăzută în energie: aproximativ 25 kcal la 100 g
- Încărcătură glicemică foarte mică: aproximativ 1 la 100 g
- 3 g de fibre la 100 g
- Coaja mov conține pigmenți de antocianină (nasunină)
- Puține proteine: aproximativ 1 g la 100 g
- Pulpa spongioasă absoarbe uleiul: vânăta prăjită are de aproximativ 4 ori mai multe calorii decât cea crudă
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Vinete
-
Baba Ganoush cu Crudități și Lipie Integrală 35 min · 11 ingrediente · mediu -
Baingan Bharta cu Dal de Linte Roșie 45 min · 12 ingrediente · avansat -
Omletă filipineză cu vânătă (Tortang Talong) cu indice glicemic scăzut 25 min · 5 ingrediente · ușor -
Escalivada (Legume catalane coapte afumate cu anșoa) 65 min · 11 ingrediente · mediu -
Legume asortate la grătar cu oțet balsamic și ierburi aromatice 30 min · 13 ingrediente · ușor -
İmam Bayıldı (Vânătă turcească umplută, înăbușită) 60 min · 9 ingrediente · mediu -
Involtini di Melanzane 40 min · 11 ingrediente · avansat -
Caponata cu IG scăzut (vânătă siciliană dulce-acrișoară) 40 min · 13 ingrediente · avansat -
Halloumi și harissa la cuptor, într-o singură tavă 40 min · 8 ingrediente · ușor -
Ratatouille Provençale (Tocană de legume franțuzească de vară) 60 min · 13 ingrediente · mediu
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Vinete?
Vinete are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (548 g) are o încărcătură glicemică de 2.4; la 100 g încărcătura glicemică este 0.4.
Este Vinete bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Vinete are un indice glicemic scăzut (15), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Vinete are cea mai mică încărcătură glicemică?
Vinete are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Vinete din această bază de date (0.4 la 100 g).
Verifică Vinete în aplicația Logi, cu porția ta.
