Varză
IG scăzut
Încărcătură glicemică 0.2 per bucată (23 g) · Încărcătură glicemică 1 la 100 g
- Încărcătură glicemică foarte scăzută
- Densitate proteică scăzută
Varză are un indice glicemic de 10 (Scăzut). O bucată (23 g) adaugă o încărcătură glicemică de 0.2.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #169975 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
Forme de Varză
- Salată de varză cu oțetGI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g vinegar salad
- GI 20 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g miso soup
Supă miso cu varză - GI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g white
Varză albă - varză fiartăGI 15 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g boiled
- varză la grătarGI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g grilled
- GI 15 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g roasted
Varză prăjită - GI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g raw
Varză rasă
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Varză este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 25 kcal |
| Carbohidrați | 5.8 g |
| Zaharuri (total) | 3.2 g |
| Naturale | 3.2 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubile | 0.75 g |
| Insolubile | 1.75 g |
| Proteine | 1.3 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.02 g |
| Sodiu | 18 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Încărcătură glicemică foarte scăzută
- Raport excelent între fibre și calorii
- Conținut ridicat de apă pentru hidratare
- Densitate proteică scăzută
- Diversitate limitată de micronutrienți în comparație cu legumele cu frunze verzi
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Varză
-
Bigos — Tocană vânătorească poloneză 150 min · 10 ingrediente · mediu -
Fårikål cu IG scăzut: Mâncarea Națională Norvegiană, adaptată pentru glicemie stabilă 150 min · 15 ingrediente · mediu -
Varză înăbușită în unt (indice glicemic scăzut) 25 min · 5 ingrediente · ușor -
Stir-fry de tăiței shirataki cu pui și legume (low-carb) 30 min · 11 ingrediente · ușor -
Salată Green Goddess cu indice glicemic scăzut și chipsuri proteice 15 min · 15 ingrediente · ușor
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Varză?
Varză are un indice glicemic de 10 (Scăzut). O bucată (23 g) are o încărcătură glicemică de 0.2; la 100 g încărcătura glicemică este 1.
Este Varză bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Varză are un indice glicemic scăzut (10), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Varză are cea mai mică încărcătură glicemică?
Varză are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Varză din această bază de date (1 la 100 g).
Verifică Varză în aplicația Logi, cu porția ta.
