Smântână fermentată
IG scăzut
Încărcătură glicemică 3.2 per cană (230 g) · Încărcătură glicemică 1.4 la 100 g
- Încărcătură glicemică scăzută: aproximativ 4,6 g de carbohidrați la 100 g
- Conținut ridicat de grăsimi saturate: aproximativ 10 g la 100 g
Smântână fermentată are un indice glicemic de 30 (Scăzut). O cană (230 g) adaugă o încărcătură glicemică de 3.2.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #171257 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 0.4 la 100 g Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
Iaurt grecesc - Încărcătură glicemică 1.7 la 100 g A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Iaurt simplu - Încărcătură glicemică 1.4 la 100 g Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Skyr - Încărcătură glicemică 1.3 la 100 g The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
Smântână acră ușoară
Forme de Smântână fermentată
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Smântână fermentată este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 198 kcal |
| Carbohidrați | 4.63 g |
| Zaharuri (total) | 3.41 g |
| Naturale | 3.4 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubile | 0 g |
| Insolubile | 0 g |
| Proteine | 2.44 g |
| Grăsimi | 19.35 g |
| Saturate | 10.29 g |
| Nesaturate | 9.06 g |
| Sodiu | 52 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Încărcătură glicemică scăzută: aproximativ 4,6 g de carbohidrați la 100 g
- O lingură (12 g) adaugă doar aproximativ 24 kcal
- Conține vitamina A: aproximativ 120 µg la 100 g
- Conținut ridicat de grăsimi saturate: aproximativ 10 g la 100 g
- Puține proteine: aproximativ 2,4 g la 100 g
- Aproximativ 200 kcal la 100 g, majoritatea provenind din grăsimi
Alergeni
Rețete cu Smântână fermentată
-
Dillkött cu piure de țelină 60 min · 12 ingrediente · avansat -
Gulaș de vită cu IG scăzut și țelină rădăcină 70 min · 12 ingrediente · avansat -
Borș cu IG scăzut și țelină 60 min · 14 ingrediente · avansat -
Matjes nach Hausfrauenart (Hering marinat cu măr și smântână) 15 min · 10 ingrediente · mediu -
Solyanka (Supă rusească cu carne afumată și măsline) 30 min · 14 ingrediente · avansat -
Töltött Paprika cu Bulgur 50 min · 12 ingrediente · avansat
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Smântână fermentată?
Smântână fermentată are un indice glicemic de 30 (Scăzut). O cană (230 g) are o încărcătură glicemică de 3.2; la 100 g încărcătura glicemică este 1.4.
Este Smântână fermentată bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Smântână fermentată are un indice glicemic scăzut (30), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Smântână fermentată are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Smântână fermentată din această bază de date, Smântână acră ușoară are cea mai mică încărcătură glicemică (1.3 la 100 g).
Verifică Smântână fermentată în aplicația Logi, cu porția ta.
