Ciuperci albe
IG scăzut
Încărcătură glicemică 0.2 per bucată (18 g) · Încărcătură glicemică 1 la 100 g
- Încărcătură glicemică foarte scăzută
- Conținut scăzut de fibre comparativ cu alte legume
Ciuperci albe are un indice glicemic de 10 (Scăzut). O bucată (18 g) adaugă o încărcătură glicemică de 0.2.
Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #2003601 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
Forme de Ciuperci albe
- GI 10 · Încărcătură glicemică 0.4 la 100 g roasted
Ciuperci prăjite - GI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g cooked
Ciupercă gătită - CiuperciGI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g frozen
- GI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g white
Ciuperci - GI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g brown
Ciuperci brune - GI 15 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g garlic
Ciuperci cu usturoi - ciuperci fierteGI 10 · Încărcătură glicemică 1 la 100 g boiled
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Ciuperci albe este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 medium (approx. 2" diameter) | 18 g | 0.2 |
| 1 cană | 70 g | 0.7 |
| 1 serving (approx. 3 oz) | 85 g | 0.9 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 22 kcal |
| Carbohidrați | 3.3 g |
| Zaharuri (total) | 2 g |
| Naturale | 2 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubile | 0.3 g |
| Insolubile | 0.7 g |
| Proteine | 3.1 g |
| Grăsimi | 0.3 g |
| Saturate | 0.05 g |
| Nesaturate | 0.15 g |
| Sodiu | 5 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Încărcătură glicemică foarte scăzută
- Conținut ridicat de apă și densitate calorică scăzută
- Conținut scăzut de fibre comparativ cu alte legume
- Densitate scăzută de micronutrienți comparativ cu soiurile mai închise la culoare
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Ciuperci albe
-
Risotto de arpacaș cu pui și ciuperci de pădure 60 min · 13 ingrediente · mediu -
Tocăniță sățioasă de vită cu arpacaș, cu indice glicemic scăzut 110 min · 21 ingrediente · mediu -
Fettuccine integrale cu mangold sotat și ciuperci (indice glicemic scăzut) 35 min · 8 ingrediente · ușor -
Legume asortate la grătar cu oțet balsamic și ierburi aromatice 30 min · 13 ingrediente · ușor -
Bol cu orez sălbatic, rădăcinoase coapte și pui în crustă de ierburi (indice glicemic scăzut) 75 min · 15 ingrediente · mediu -
Supă de ciuperci și arpacaș cu indice glicemic scăzut 70 min · 12 ingrediente · mediu -
Inele de dovleac plăcintar umplute cu ciuperci (indice glicemic scăzut) 70 min · 7 ingrediente · mediu -
Paste cu pui la grătar, fasole albă și ciuperci, cu indice glicemic scăzut 40 min · 11 ingrediente · mediu -
Dovleac Delicata umplut cu curcan și tahini, cu indice glicemic scăzut 60 min · 15 ingrediente · mediu
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Ciuperci albe?
Ciuperci albe are un indice glicemic de 10 (Scăzut). O bucată (18 g) are o încărcătură glicemică de 0.2; la 100 g încărcătura glicemică este 1.
Este Ciuperci albe bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Ciuperci albe are un indice glicemic scăzut (10), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Ciuperci albe are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Ciuperci albe din această bază de date, Ciuperci prăjite are cea mai mică încărcătură glicemică (0.4 la 100 g).
Verifică Ciuperci albe în aplicația Logi, cu porția ta.
