Cartof copt
IG ridicat
Încărcătură glicemică 31.1 per bucată (173 g) · Încărcătură glicemică 18 la 100 g
- Sursă bună de minerale
- Indice glicemic ridicat
Cartof copt are un indice glicemic de 85, mai mare decât Cartof simplu (78). O bucată (173 g) adaugă o încărcătură glicemică de 31.1.
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #170111 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Are un impact glicemic semnificativ mai scăzut și mai puțini carbohidrați, fiind ideal pentru gestionarea nivelului de insulină.
Conopidă - Încărcătură glicemică 10 la 100 g Deși este tot bogat în amidon, are un indice glicemic mai mic decât un cartof copt obișnuit și oferă mai mulți micronutrienți.
Cartofi dulci - Încărcătură glicemică 5 la 100 g Oferă un profil de carbohidrați mult mai scăzut și un conținut mai mare de fibre, rezultând într-un impact semnificativ redus asupra nivelurilor de insulină.
Păstârnac
Forme de Cartof
- GI 78 · Încărcătură glicemică 13.7 la 100 g
Cartof - cartof movGI 45 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g purple
- Cartof cerosGI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g waxy
- Cartof cu coajăGI 60 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g with skin
- GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g yellow
Cartof galben - GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g new
Cartofi baby - GI 65 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g canned
Cartofi conservați - +28 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Cartof copt este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 cană | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 93 kcal |
| Carbohidrați | 21 g |
| Zaharuri (total) | 1.2 g |
| Naturale | 1.2 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubile | 0.6 g |
| Insolubile | 1.6 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.02 g |
| Sodiu | 7 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sursă bună de minerale
- Sărac în grăsimi
- Aliment natural integral
- Indice glicemic ridicat
- Încărcătură glicemică ridicată per porție
- Cauzează creșteri rapide ale zahărului din sânge
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Cartof copt?
Cartof copt are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O bucată (173 g) are o încărcătură glicemică de 31.1; la 100 g încărcătura glicemică este 18.
Este Cartof copt bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Cartof copt are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Conopidă.
Ce formă de Cartof are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Cartof din această bază de date, cartof mov are cea mai mică încărcătură glicemică (9 la 100 g).
Verifică Cartof copt în aplicația Logi, cu porția ta.
