Spanac
IG scăzut
Încărcătură glicemică 0.6 per bucată (284 g) · Încărcătură glicemică 0.2 la 100 g
- Doar aproximativ 23 kcal la 100 g
- Conținut ridicat de oxalat, care leagă o mare parte din calciul și fierul conținute
Spanac are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (284 g) adaugă o încărcătură glicemică de 0.6.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #168462 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 0 la 100 g A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
Kale - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
Mangold - Încărcătură glicemică 0.3 la 100 g A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
Rucola - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
Bok choy de Shanghai
Forme de Spanac
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Spanac este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 23 kcal |
| Carbohidrați | 3.63 g |
| Zaharuri (total) | 0.42 g |
| Naturale | 0.4 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubile | 0.7 g |
| Insolubile | 1.5 g |
| Proteine | 2.86 g |
| Grăsimi | 0.39 g |
| Saturate | 0.06 g |
| Nesaturate | 0.33 g |
| Sodiu | 79 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Doar aproximativ 23 kcal la 100 g
- Foarte bogat în vitamina K (aproximativ 480 µg) și folați (aproximativ 190 µg) la 100 g
- Încărcătură glicemică scăzută: aproximativ 1 la 100 g
- Conținut ridicat de oxalat, care leagă o mare parte din calciul și fierul conținute
- Se micșorează considerabil la gătire: o cană de spanac gătit echivalează cu aproximativ șase căni de spanac crud
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Spanac
-
Bol Bibimbap cu orez de conopidă și ou cu gochujang 35 min · 11 ingrediente · mediu -
Ouă jumări cu brânză de vaci și spanac 12 min · 8 ingrediente · mediu -
Brioșe cu ou, spanac și brânză perle, cu indice glicemic scăzut 40 min · 9 ingrediente · ușor -
Goma-ae cu Tofu Ferm 20 min · 7 ingrediente · ușor -
Gräddstuvad Spenat cu ouă poșate 17 min · 10 ingrediente · mediu -
Smoothie verde energizant cu indice glicemic scăzut 5 min · 4 ingrediente · ușor -
Curry jamaican cu fructe de mare 270 min · 19 ingrediente · mediu -
Ouă poșate cu indice glicemic scăzut, cu spanac cu usturoi pe rondele din făină de migdale 25 min · 13 ingrediente · mediu -
Salată mediteraneană de linte neagră cu feta și verdețuri proaspete 40 min · 9 ingrediente · ușor -
Bol mediteraneean cu năut, legume și dressing de lămâie cu verdețuri 80 min · 14 ingrediente · ușor -
Somon glazurat cu miso, cu spanac cu susan și orez brun 30 min · 10 ingrediente · mediu -
Pui cremos cu usturoi și orez brun la o singură oală 45 min · 11 ingrediente · mediu
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Spanac?
Spanac are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (284 g) are o încărcătură glicemică de 0.6; la 100 g încărcătura glicemică este 0.2.
Este Spanac bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Spanac are un indice glicemic scăzut (15), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Spanac are cea mai mică încărcătură glicemică?
Spanac are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Spanac din această bază de date (0.2 la 100 g).
Verifică Spanac în aplicația Logi, cu porția ta.
