Bok choy de Shanghai

GI 15 · ScăzutÎncărcătură glicemică 1.5 / bucată9/10

IG scăzut

15 GI

Încărcătură glicemică 1.5 per bucată (150 g) · Încărcătură glicemică 1 la 100 g

Scor Logi 9/10

Încărcătură glicemică extrem de scăzută
Densitate proteică scăzută

Bok choy de Shanghai are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (150 g) adaugă o încărcătură glicemică de 1.5.

Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #2685572 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare

Logi · Gestionează rezistența la insulină

Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente

Bok choy de Shanghai este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.

Continuă pe web

Porții

Porție	Grame	Încărcătură glicemică
1 cană	70 g	0.7
1 medium head	150 g	1.5

Valori nutriționale (per 100g)

Calorii

2.2 g

Carbohidrați

1.5 g

Proteine

0.2 g

Grăsimi

per 100g

Calorii	13 kcal
Carbohidrați	2.2 g
Zaharuri (total)	1.2 g
Naturale	1.2 g
Adăugate	0 g
Fibre	1 g
Solubile	0.3 g
Insolubile	0.7 g
Proteine	1.5 g
Grăsimi	0.2 g
Saturate	0.03 g
Nesaturate	0.17 g
Sodiu	65 mg

Grad de procesare

Minimal

De ce acest scor?

Încărcătură glicemică extrem de scăzută
Conținut ridicat de apă pentru hidratare
Bogată în micronutrienți și antioxidanți
Densitate proteică scăzută
Conținut relativ scăzut de fibre în comparație cu alte legume crucifere

Alergeni

Niciun alergen EU-14 menționat

Rețete cu Bok choy de Shanghai

Întrebări frecvente

Care este indicele glicemic al Bok choy de Shanghai?

Bok choy de Shanghai are un indice glicemic de 15 (Scăzut). O bucată (150 g) are o încărcătură glicemică de 1.5; la 100 g încărcătura glicemică este 1.

Este Bok choy de Shanghai bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?

Bok choy de Shanghai are un indice glicemic scăzut (15), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.

Cum afectează Bok choy de Shanghai glicemia?

Bok choy de Shanghai are o încărcătură glicemică de 1 per 100g, indicând un impact minimal asupra glicemiei.