Tofu natural
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Tofu natural tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Tofu natural classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Tofu natural é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8.5/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Elevado teor de proteína vegetal
- ✓ Baixo teor de hidratos de carbono e açúcares
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✗ Baixo teor de fibra
- ✗ Possível presença de compostos antinutricionais da soja
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 2g |
| Açúcares (total) | 0.5g |
| Naturais | 0.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.5g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1g |
| Proteína | 15g |
| Gordura | 7g |
| Saturada | 1g |
| Insaturada | 6g |
| Sódio | 10mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Tofu natural?
Tofu natural tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tofu natural é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Tofu natural tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Tofu natural afecta o açúcar no sangue?
Tofu natural tem uma carga glicémica de 0 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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