Pão sem glúten
IG alto
CG 45.6 por unidade típico (120 g) · CG 38 por 100 g
- Sem glúten para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten
- Índice glicémico e carga elevados
Pão sem glúten tem um índice glicémico de 75, igual ao do Papo-seco simples (75). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 45.6.
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2.7 por 100 g Uma tortilha de linhaça proporciona uma utilização funcional semelhante à de um pão para sanduíches ou wraps, reduzindo drasticamente a carga glicémica (CG) de 38 para 1.
Wrap de linhaça - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa é uma excelente alternativa de baixo índice glicémico para cozer produtos semelhantes a pão, oferecendo uma CG de 1 em comparação com os 38 do pão.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco é uma alternativa de cozedura rica em fibra e de baixo índice glicémico que reduz significativamente o impacto glicémico da sua refeição em comparação com um pão sem glúten convencional.
Farinha de coco
Formas de Papo-seco
- Papo-secoGI 75 · CG 38 por 100 g
- pão de proteínaGI 45 · CG 14 por 100 g high protein
- GI 45 · CG 17 por 100 g oat seed
Pão de aveia e sementes - GI 50 · CG 20 por 100 g fitness
Pão fitness triangular - GI 50 · CG 20 por 100 g wholegraham
Pão integral com sementes de abóbora - GI 50 · CG 24 por 100 g graham
Pãozinho graham - Papo-seco Kornspitz miniGI 50 · CG 24 por 100 g kornspitz
- +9 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Pão sem glúten é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 250 kcal |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Açúcares (total) | 3 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 2 g |
| Fibra | 3 g |
| Solúvel | 0.9 g |
| Insolúvel | 2.1 g |
| Proteína | 3 g |
| Gordura | 4 g |
| Saturada | 0.7 g |
| Insaturada | 3.3 g |
| Sódio | 450 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Sem glúten para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten
- Contém alguma fibra alimentar
- Índice glicémico e carga elevados
- Amidos processados, baixa densidade de micronutrientes
- Açúcares e sódio adicionados
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Pão sem glúten?
Pão sem glúten tem um índice glicémico de 75 (Alto). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 45.6; por 100 g a carga glicémica é 38.
Pão sem glúten é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Pão sem glúten tem um índice glicémico alto (75) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Wrap de linhaça.
Qual a forma de Papo-seco com menor carga glicémica?
Entre as formas de Papo-seco nesta base de dados, pão de proteína tem a menor carga glicémica (14 por 100 g).
Consulte Pão sem glúten na aplicação Logi, com a sua porção.
