Grão-de-bico

Grão-de-bico

GI 28 · Baixo GL 8 · Baixo Score 9/10

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Grão-de-bico tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Comparado com outros legumes, Grão-de-bico classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.

Grão-de-bico é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.

Índice Glicémico 28
Baixo GI
Melhor para controlo do açúcar
Carga Glicémica 8
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
164
Calorias
27.4g
Hidratos de carbono
8.9g
Proteína
2.6g
Gordura

Pontuação Logi: 9/10

Porquê esta pontuação?

  • Alto teor de fibras
  • Boa fonte de proteína vegetal
  • Índice glicémico baixo
  • Teor moderado de hidratos de carbono
  • Contém alguns açúcares naturais

Nível de processamento

25%
Mínimo

Informação nutricional (por 100g)

Calorias164 kcal
Hidratos de carbono27.4g
Açúcares (total)4.8g
Naturais4.8g
Adicionados0g
Fibra7.6g
Solúvel0g
Insolúvel0g
Proteína8.9g
Gordura2.6g
Saturada0.3g
Insaturada2.3g
Sódio7mg

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Grão-de-bico?

Grão-de-bico tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 8 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Grão-de-bico é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Grão-de-bico tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como é que Grão-de-bico afecta o açúcar no sangue?

Grão-de-bico tem uma carga glicémica de 8 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

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