Farro pérola
IG baixo
CG 31 por 100 g
- Bom teor de fibra
- Carga glicémica moderada
Farro pérola tem um índice glicémico de 45, inferior ao do Espelta simples (55).
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução massiva na carga glicémica (de 31 para 1) para um perfil de textura semelhante.
couve-flor finamente picada - CG 1 por 100 g A soja preta proporciona um impacto glicémico muito menor (CG 1 vs 31), ao mesmo tempo que adiciona fibra e proteína significativas para estabilizar o açúcar no sangue.
Soja preta - CG 11 por 100 g A quinoa é uma alternativa de cereal mais rica em nutrientes que reduz significativamente a carga glicémica (de 31 para 11) em comparação com o farro.
Quinoa cozida
Formas de Espelta
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farro pérola é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Solúvel | 1.8 g |
| Insolúvel | 4.2 g |
| Proteína | 12 g |
| Gordura | 2.2 g |
| Saturada | 0.4 g |
| Insaturada | 1.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Bom teor de fibra
- Fonte de proteína vegetal
- Baixo índice glicémico
- Carga glicémica moderada
- Menor teor de fibra do que o farro integral
- Contém glúten
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farro pérola?
Farro pérola tem um índice glicémico de 45 (Baixo) e uma carga glicémica de 31 por 100 g.
Farro pérola é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farro pérola tem um índice glicémico baixo (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Espelta com menor carga glicémica?
Entre as formas de Espelta nesta base de dados, espelta cozida tem a menor carga glicémica (14 por 100 g).
Consulte Farro pérola na aplicação Logi, com a sua porção.
