espelta cozida
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espelta cozida tem um índice glicémico de 54, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 14 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, espelta cozida classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
espelta cozida é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ fonte de cereais integrais
- ✓ teor moderado de fibra
- ✓ baixo teor de gorduras saturadas
- ✗ carga glicémica moderada
- ✗ contém glúten
- ✗ não é adequada para dietas com baixo teor de hidratos de carbono
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 127 kcal |
| Hidratos de carbono | 26.4g |
| Açúcares (total) | 0.8g |
| Naturais | 0.8g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.8g |
| Solúvel | 1.1g |
| Insolúvel | 2.7g |
| Proteína | 5.5g |
| Gordura | 0.9g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 0.7g |
| Sódio | 4mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de espelta cozida?
espelta cozida tem um índice glicémico de 54, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 14 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
espelta cozida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
espelta cozida tem um índice glicémico baixo (54), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que espelta cozida afecta o açúcar no sangue?
espelta cozida tem uma carga glicémica de 14 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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