Edamame
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Edamame tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 6 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Edamame classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Edamame é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Rico em fibras
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Contém aromatizantes adicionados
- ✗ Snack processado
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 420 kcal |
| Hidratos de carbono | 28g |
| Açúcares (total) | 4g |
| Naturais | 3.0g |
| Adicionados | 1g |
| Fibra | 18g |
| Solúvel | 5.4g |
| Insolúvel | 12.6g |
| Proteína | 40g |
| Gordura | 14g |
| Saturada | 2g |
| Insaturada | 11g |
| Sódio | 900mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Edamame?
Edamame tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 6 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Edamame é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Edamame tem um índice glicémico baixo (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Edamame afecta o açúcar no sangue?
Edamame tem uma carga glicémica de 6 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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