Croissant
IG médio
CG 17.1 por unidade (57 g) · CG 30 por 100 g
- Teor moderado de proteína
- Carga glicémica elevada (30)
Croissant tem um índice glicémico de 67 (Moderado). Uma unidade (57 g) adiciona uma carga glicémica de 17.1.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #174987 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e fornece gorduras saudáveis em vez de gorduras saturadas.
Farinha de amêndoa - CG 29.3 por 100 g Oferece uma resposta glicémica muito mais baixa e um maior teor de fibra, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Pão crocante de centeio integral - CG 2.7 por 100 g Estes são ricos em ácidos gordos ómega-3 e fibra, sem os hidratos de carbono refinados encontrados nos croissants.
bolachas de linhaça
Formas de Croissant
- GI 65 · CG 18 por 100 g hamcheese
Croissant de fiambre e queijo - Croissant de chocolate sem açúcarGI 55 · CG 21 por 100 g chocolatesugar free
- GI 55 · CG 23 por 100 g whole
croissant integral - GI 70 · CG 34 por 100 g chocolate
Croissant de chocolate - GI 65 · CG 36 por 100 g yeastwith jam
Folhado dinamarquês com compota de ameixa - GI 65 · CG 39 por 100 g shortcrust pastrywith jam
Croissants com compota de ameixa
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Croissant é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 croissant, small | 42 g | 12.6 |
| 1 croissant, medium | 57 g | 17.1 |
| 1 croissant, large | 67 g | 20.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 406 kcal |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Açúcares (total) | 8 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 6 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 8 g |
| Gordura | 21 g |
| Saturada | 13 g |
| Insaturada | 7 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Teor moderado de proteína
- Contém alguma fibra alimentar
- Carga glicémica elevada (30)
- Elevado teor de gorduras saturadas
- Base de farinha refinada
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Croissant?
Croissant tem um índice glicémico de 67 (Moderado). Uma unidade (57 g) tem uma carga glicémica de 17.1; por 100 g a carga glicémica é 30.
Croissant é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Croissant tem um índice glicémico médio (67). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Croissant com menor carga glicémica?
Entre as formas de Croissant nesta base de dados, Croissant de fiambre e queijo tem a menor carga glicémica (18 por 100 g).
Consulte Croissant na aplicação Logi, com a sua porção.
