Couve-flor ralada
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Couve-flor ralada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Couve-flor ralada classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Couve-flor ralada é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 10/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica e índice muito baixos
- ✓ Baixo teor calórico e alto teor de água
- ✓ Contém fibra
- ✗ Teor moderado de sódio
- ✗ Não é uma fonte significativa de proteína
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 25 kcal |
| Hidratos de carbono | 5g |
| Açúcares (total) | 1.9g |
| Naturais | 1.9g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 1.9g |
| Gordura | 0.3g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.2g |
| Sódio | 30mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Couve-flor ralada?
Couve-flor ralada tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Couve-flor ralada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Couve-flor ralada tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Couve-flor ralada afecta o açúcar no sangue?
Couve-flor ralada tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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