Couve-flor cozida a vapor
IG baixo
CG 1 por chávena (125 g) · CG 0.8 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico de 15, igual ao do Couve-flor simples (15). Uma chávena (125 g) adiciona uma carga glicémica de 1.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Couve-flor
- GI 15 · CG 0.5 por 100 g
Couve-flor - couve-flor em conserva com ervasGI 15 · CG 0.6 por 100 g pickled
- couve-flor fritaGI 15 · CG 0.8 por 100 g fried
- couve-flor cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- puré de couve-florGI 15 · CG 1 por 100 g mashed
- GI 15 · CG 1.1 por 100 g roasted
floretes de couve-flor assados
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Couve-flor cozida a vapor é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 125 g | 1 |
| 1 serving | 150 g | 1.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 30.5 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.21 g |
| Açúcares (total) | 2.4 g |
| Naturais | 2.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1.3 g |
| Proteína | 2.56 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 15 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Excelente perfil de hidratação
- Elevado rácio de fibra para hidratos de carbono
- Baixa densidade proteica
- Baixa concentração global de micronutrientes em comparação com vegetais de folha verde
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Couve-flor cozida a vapor?
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (125 g) tem uma carga glicémica de 1; por 100 g a carga glicémica é 0.8.
Couve-flor cozida a vapor é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Couve-flor com menor carga glicémica?
Entre as formas de Couve-flor nesta base de dados, Couve-flor tem a menor carga glicémica (0.5 por 100 g).
Consulte Couve-flor cozida a vapor na aplicação Logi, com a sua porção.
