Couve-flor cozida a vapor
IG baixo
CG 1.3 por chávena (125 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico de 15, igual ao do Couve-flor simples (15). Uma chávena (125 g) adiciona uma carga glicémica de 1.3.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2685573 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Couve-flor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Couve-flor - GI 20 · CG 1 por 100 g hash brown bake
caçarola de couve-flor (couve-flor triturada em vez de batatas) - GI 15 · CG 1 por 100 g stem leaves
caule e folhas de couve-flor - couve-flor cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- couve-flor cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- couve-flor em conserva com ervasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- GI 15 · CG 1 por 100 g mashedbites
couve-flor esmagada e assada em pedaços pequenos - +10 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Couve-flor cozida a vapor é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 125 g | 1.3 |
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 23 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.1 g |
| Açúcares (total) | 1.9 g |
| Naturais | 1.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.4 g |
| Proteína | 1.8 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.1 g |
| Sódio | 15 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Excelente perfil de hidratação
- Elevado rácio de fibra para hidratos de carbono
- Baixa densidade proteica
- Baixa concentração global de micronutrientes em comparação com vegetais de folha verde
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Couve-flor cozida a vapor?
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena (125 g) tem uma carga glicémica de 1.3; por 100 g a carga glicémica é 1.
Couve-flor cozida a vapor é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Couve-flor cozida a vapor tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Couve-flor com menor carga glicémica?
Couve-flor cozida a vapor tem a menor carga glicémica de todas as formas de Couve-flor nesta base de dados (1 por 100 g).
Consulte Couve-flor cozida a vapor na aplicação Logi, com a sua porção.
