cevada (grão integral, cozido)
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cevada (grão integral, cozido) tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 9 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, cevada (grão integral, cozido) classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
cevada (grão integral, cozido) é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ baixo índice glicémico
- ✓ carga glicémica moderada
- ✓ fonte de fibra
- ✗ contém glúten
- ✗ menos proteína do que alguns outros cereais
- ✗ quantidade moderada de fibra
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 123 kcal |
| Hidratos de carbono | 28.2g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 3.8g |
| Solúvel | 1.5g |
| Insolúvel | 2.3g |
| Proteína | 2.3g |
| Gordura | 0.4g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.3g |
| Sódio | 3mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de cevada (grão integral, cozido)?
cevada (grão integral, cozido) tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 9 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
cevada (grão integral, cozido) é adequado para pessoas com resistência à insulina?
cevada (grão integral, cozido) tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que cevada (grão integral, cozido) afecta o açúcar no sangue?
cevada (grão integral, cozido) tem uma carga glicémica de 9 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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