centeio integral
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centeio integral tem um índice glicémico de 34, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 25 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, centeio integral classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
centeio integral é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ alto teor de fibra
- ✓ baixo índice glicémico
- ✓ baixo teor de açúcar
- ✗ carga glicémica média
- ✗ teor relativamente alto de hidratos de carbono
- ✗ possível nível moderado de processamento
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 335 kcal |
| Hidratos de carbono | 74g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 15g |
| Solúvel | 4.5g |
| Insolúvel | 10.5g |
| Proteína | 10g |
| Gordura | 2.5g |
| Saturada | 0.3g |
| Insaturada | 2.2g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de centeio integral?
centeio integral tem um índice glicémico de 34, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 25 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
centeio integral é adequado para pessoas com resistência à insulina?
centeio integral tem um índice glicémico baixo (34), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que centeio integral afecta o açúcar no sangue?
centeio integral tem uma carga glicémica de 25 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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