Castanha-do-pará
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Castanha-do-pará tem um índice glicémico de 0, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros nuts, Castanha-do-pará classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Castanha-do-pará é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Teor extremamente elevado de selénio
- ✓ Rica em gorduras insaturadas saudáveis
- ✓ Boa fonte de fibra
- ✗ Densidade calórica muito elevada
- ✗ Rica em gorduras saturadas
- ✗ Potencial toxicidade por selénio se consumida em excesso
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 659 kcal |
| Hidratos de carbono | 11.7g |
| Açúcares (total) | 2.3g |
| Naturais | 2.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 7.5g |
| Solúvel | 2.3g |
| Insolúvel | 5.3g |
| Proteína | 14.3g |
| Gordura | 67.1g |
| Saturada | 16.1g |
| Insaturada | 50g |
| Sódio | 3mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Castanha-do-pará?
Castanha-do-pará tem um índice glicémico de 0, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Castanha-do-pará é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Castanha-do-pará tem um índice glicémico baixo (0), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Castanha-do-pará afecta o açúcar no sangue?
Castanha-do-pará tem uma carga glicémica de 0 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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