Abóbora a vapor
IG médio
CG 4.5 por chávena típico (150 g) · CG 3 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Índice glicémico moderado
Abóbora a vapor tem um índice glicémico de 65, superior ao do Abóbora simples (51). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 4.5.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um índice glicémico significativamente mais baixo e menos hidratos de carbono, tornando-o ideal para a sensibilidade à insulina.
Curgete cozida a vapor - CG 1 por 100 g Fornece mais fibra e nutrientes por caloria, tendo um efeito negligenciável no açúcar no sangue.
Couve-flor cozida a vapor - CG 1 por 100 g O maior teor de fibra e proteína ajuda a estabilizar a resposta do açúcar no sangue de forma mais eficaz do que a abóbora.
Brócolos cozidos a vapor
Formas de Abóbora
- GI 51 · CG 3 por 100 g
Abóbora - abóbora cozidaGI 65 · CG 3 por 100 g cooked
- GI 51 · CG 3 por 100 g boiled
Abóbora cozida - abóbora assadaGI 65 · CG 6 por 100 g baked
- GI 55 · CG 6 por 100 g pickled
abóbora em conserva - abóbora assadaGI 65 · CG 10 por 100 g roasted
- GI 40 · CG 15 por 100 g dried
abóbora seca - +1 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Abóbora a vapor é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 20 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.9 g |
| Açúcares (total) | 2.1 g |
| Naturais | 2.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Solúvel | 0.3 g |
| Insolúvel | 0.8 g |
| Proteína | 0.7 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Saturada | 0.02 g |
| Insaturada | 0.03 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Elevado teor de água
- Calorias mínimas
- Índice glicémico moderado
- Baixo teor de proteína
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Abóbora a vapor?
Abóbora a vapor tem um índice glicémico de 65 (Moderado). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 4.5; por 100 g a carga glicémica é 3.
Abóbora a vapor é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Abóbora a vapor tem um índice glicémico médio (65). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Curgete cozida a vapor.
Qual a forma de Abóbora com menor carga glicémica?
Abóbora a vapor tem a menor carga glicémica de todas as formas de Abóbora nesta base de dados (3 por 100 g).
Consulte Abóbora a vapor na aplicação Logi, com a sua porção.
