Tofu refogado com bok choy e especiarias
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Alto teor de proteína
- Teor moderado de sódio
Tofu refogado com bok choy e especiarias tem índice glicêmico de 15, igual ao Tofu tradicional simples (15).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Tofu tradicional
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Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 4 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 4 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 3.3 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de proteína
- Boa fonte de fibras
- Baixa carga glicêmica
- Teor moderado de sódio
- Levemente processado
- Baixo teor de ácidos graxos ômega-3
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tofu refogado com bok choy e especiarias?
Tofu refogado com bok choy e especiarias tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.
Tofu refogado com bok choy e especiarias é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tofu refogado com bok choy e especiarias tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Tofu tradicional tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Tofu tradicional neste banco de dados, tofu rico em proteínas tem a menor carga glicêmica (0.3 por 100 g).
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