tofu cozido no vapor
IG baixo
CG 1.2 por unidade típica (120 g) · CG 1 por 100 g
- baixo índice e carga glicêmica
- baixo teor de fibras
tofu cozido no vapor tem índice glicêmico de 15, igual ao Tofu tradicional simples (15). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.2.
Atualizado em 17 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Tofu tradicional
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tofu cozido no vapor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 76 kcal |
| Carboidratos | 1.9 g |
| Açúcares (total) | 0.6 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.3 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.2 g |
| Proteínas | 8.1 g |
| Gorduras | 4.8 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.1 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo índice e carga glicêmica
- teor moderado de proteína
- baixo sódio e calorias
- baixo teor de fibras
- levemente processado (frito)
- alguma gordura saturada
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de tofu cozido no vapor?
tofu cozido no vapor tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 1.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
tofu cozido no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
tofu cozido no vapor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Tofu tradicional tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Tofu tradicional neste banco de dados, tofu rico em proteínas tem a menor carga glicêmica (0.3 por 100 g).
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