Tofu branco
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Tofu branco tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, Tofu branco está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Tofu branco é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Baixa carga e índice glicêmico
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Baixo teor de gordura saturada
- ✗ Baixo teor de fibras
- ✗ Poucos micronutrientes
- ✗ Processado (embora minimamente)
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 76 kcal |
| Carboidratos | 1.9g |
| Açúcares (total) | 0.6g |
| Naturais | 0.6g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 0.3g |
| Solúveis | 0.1g |
| Insolúveis | 0.2g |
| Proteínas | 8.1g |
| Gorduras | 4.8g |
| Saturadas | 0.7g |
| Insaturadas | 4.1g |
| Sódio | 7mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tofu branco?
Tofu branco tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tofu branco é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tofu branco tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Tofu branco afeta o açúcar no sangue?
Tofu branco tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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