soja torrada

GI 18 · BaixoCG 7.5 / xícara9/10

IG baixo

18 GI

CG 7.5 por xícara típica (150 g) · CG 5 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

baixo índice glicêmico e carga glicêmica
gordura saturada moderada

soja torrada tem índice glicêmico de 18, maior que o Feijão-de-soja simples (16). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 7.5.

Atualizado em 3 de fev. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Feijão-de-soja

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soja torrada é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

450

Calorias

30 g

Carboidratos

39 g

Proteínas

21 g

Gorduras

por 100g

Calorias	450 kcal
Carboidratos	30 g
Açúcares (total)	7 g
Naturais	7 g
Adicionados	0 g
Fibras	17 g
Solúveis	5.1 g
Insolúveis	11.9 g
Proteínas	39 g
Gorduras	21 g
Saturadas	3 g
Insaturadas	18 g
Sódio	2 mg

Nível de processamento

50%

Moderado

Por que essa pontuação?

baixo índice glicêmico e carga glicêmica
altamente proteico e rico em fibras
minimamente processado
gordura saturada moderada
alta densidade calórica

Alergênicos

Contém: soja

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de soja torrada?

soja torrada tem índice glicêmico de 18 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 7.5; por 100 g a carga glicêmica é 5.

soja torrada é bom para pessoas com resistência à insulina?

soja torrada tem baixo índice glicêmico (18), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Feijão-de-soja tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Feijão-de-soja neste banco de dados, Salada de soja preta tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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