soja fermentada

soja fermentada

GI 33 · Baixo GL 4 · Baixo Score 8/10

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soja fermentada tem um índice glicêmico de 33, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Em comparação com outros legumes, soja fermentada está entre os mais baixos no índice glicêmico.

soja fermentada é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.

Índice Glicêmico 33
Baixo GI
Melhor para controle do açúcar no sangue
Carga Glicêmica 4
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
212
Calorias
12.1g
Carboidratos
18.7g
Proteínas
11g
Gorduras

Pontuação Logi: 8/10

Por que essa pontuação?

  • baixo índice glicêmico e carga glicêmica
  • alto teor de proteína
  • contém fibras alimentares
  • teor moderado de sódio
  • teor moderado de gordura

Nível de processamento

60%
Moderado

Informação nutricional (por 100g)

Calorias212 kcal
Carboidratos12.1g
Açúcares (total)4.9g
Naturais4.9g
Adicionados0g
Fibras5.4g
Solúveis1.6g
Insolúveis3.8g
Proteínas18.7g
Gorduras11g
Saturadas1.6g
Insaturadas8.6g
Sódio7mg

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de soja fermentada?

soja fermentada tem um índice glicêmico de 33, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

soja fermentada é bom para pessoas com resistência à insulina?

soja fermentada tem baixo índice glicêmico (33), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como soja fermentada afeta o açúcar no sangue?

soja fermentada tem uma carga glicêmica de 4 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.

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