Salada de soja preta
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Muito baixo em carboidratos líquidos
- Teor moderado de gordura
Salada de soja preta tem índice glicêmico de 15, menor que o Feijão-de-soja simples (16).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Feijão-de-soja
- GI 16 · CG 4.8 por 100 g
Feijão-de-soja - GI 15 · CG 1 por 100 g sprouted
soja germinada - GI 16 · CG 2 por 100 g cooked
soja cozida inteira - GI 25 · CG 3 por 100 g baked
soja recheada - GI 33 · CG 4 por 100 g fermented
soja fermentada - GI 15 · CG 5 por 100 g chunks
pedaços de soja - Soja descascadaGI 18 · CG 5 por 100 g hulled
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Salada de soja preta é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 9 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 7 g |
| Solúveis | 2.5 g |
| Insolúveis | 4.5 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 6 g |
| Saturadas | 0.8 g |
| Insaturadas | 5.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Muito baixo em carboidratos líquidos
- Alto teor de fibras
- Rico em proteína vegetal
- Teor moderado de gordura
- Potencial de sódio adicionado se temperado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Salada de soja preta?
Salada de soja preta tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.
Salada de soja preta é bom para pessoas com resistência à insulina?
Salada de soja preta tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Feijão-de-soja tem a menor carga glicêmica?
Salada de soja preta tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Feijão-de-soja neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja Salada de soja preta no app Logi, com sua porção.
