soja seca

GI 16 · BaixoCG 7.5 / xícara9/10

IG baixo

16 GI

CG 7.5 por xícara típica (150 g) · CG 5 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Baixa carga e índice glicêmico
Moderadamente alto em gordura total

soja seca tem índice glicêmico de 16, igual ao Feijão-de-soja simples (16). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 7.5.

Atualizado em 14 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Feijão-de-soja

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soja seca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

446

Calorias

30.2 g

Carboidratos

36.5 g

Proteínas

19.9 g

Gorduras

por 100g

Calorias	446 kcal
Carboidratos	30.2 g
Açúcares (total)	7.3 g
Naturais	7.3 g
Adicionados	0 g
Fibras	9.3 g
Solúveis	2.8 g
Insolúveis	6.5 g
Proteínas	36.5 g
Gorduras	19.9 g
Saturadas	2.9 g
Insaturadas	17 g
Sódio	2 mg

Nível de processamento

10%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Baixa carga e índice glicêmico
Muito rico em proteínas
Rico em fibras
Moderadamente alto em gordura total
Contém algumas gorduras saturadas

Alergênicos

Contém: soja

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de soja seca?

soja seca tem índice glicêmico de 16 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 7.5; por 100 g a carga glicêmica é 5.

soja seca é bom para pessoas com resistência à insulina?

soja seca tem baixo índice glicêmico (16), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Feijão-de-soja tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Feijão-de-soja neste banco de dados, Salada de soja preta tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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