salsa fresca

GI 20 · BaixoCG 0.2 / colher de sopa10/10

IG baixo

20 GI

CG 0.2 por colher de sopa típica (15 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

alto teor de vitaminas e antioxidantes
baixo teor de proteínas

salsa fresca tem índice glicêmico de 20, igual ao salsa simples (20). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.2.

Atualizado em 17 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de salsa

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salsa fresca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

5 g

Carboidratos

1 g

Proteínas

0.2 g

Gorduras

por 100g

Calorias	25 kcal
Carboidratos	5 g
Açúcares (total)	3.5 g
Naturais	3.5 g
Adicionados	0 g
Fibras	1.5 g
Solúveis	0.5 g
Insolúveis	1.1 g
Proteínas	1 g
Gorduras	0.2 g
Saturadas	0.03 g
Insaturadas	0.1 g
Sódio	10 mg

Nível de processamento

10%

Mínimo

Por que essa pontuação?

alto teor de vitaminas e antioxidantes
baixo índice glicêmico
muito baixo em calorias e gordura
baixo teor de proteínas
mínima quantidade de gorduras saudáveis

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de salsa fresca?

salsa fresca tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 0.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.

salsa fresca é bom para pessoas com resistência à insulina?

salsa fresca tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de salsa tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de salsa neste banco de dados, Molho Valentina tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).

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