Salada de beterraba com sour cream

GI 61 · ModeradoCG 6 / 100 g6/10

IG médio

61 GI

CG 6 por 100 g

Pontuação Logi 6/10

Bom teor de fibras
Índice glicêmico moderado (61)

Salada de beterraba com sour cream tem índice glicêmico de 61, igual ao beterraba simples (61).

Atualizado em 10 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de beterraba

Logi · Gerenciar resistência à insulina

Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes

Salada de beterraba com sour cream é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

Continuar na web

Informação nutricional (por 100g)

Calorias

10.5 g

Carboidratos

2 g

Proteínas

4 g

Gorduras

por 100g

Calorias	85 kcal
Carboidratos	10.5 g
Açúcares (total)	7 g
Naturais	7 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.5 g
Solúveis	0.8 g
Insolúveis	1.7 g
Proteínas	2 g
Gorduras	4 g
Saturadas	2.2 g
Insaturadas	1.8 g
Sódio	120 mg

Nível de processamento

55%

Moderado

Por que essa pontuação?

Bom teor de fibras
Baixo nível de processamento
Sem adição de açúcares
Índice glicêmico moderado (61)
Alta densidade de carboidratos líquidos para um prato de vegetais

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Salada de beterraba com sour cream?

Salada de beterraba com sour cream tem índice glicêmico de 61 (Moderado) e carga glicêmica de 6 por 100 g.

Salada de beterraba com sour cream é bom para pessoas com resistência à insulina?

Salada de beterraba com sour cream tem índice glicêmico moderado (61). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.

Qual forma de beterraba tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de beterraba neste banco de dados, brotos de beterraba tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

Veja Salada de beterraba com sour cream no app Logi, com sua porção.