Quiabo assado no forno com azeite

GI 20 · BaixoCG 2 / 100 g9/10

IG baixo

20 GI

CG 2 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Alto teor de fibras
Alguma perda de vitaminas hidrossolúveis devido ao cozimento no forno

Quiabo assado no forno com azeite tem índice glicêmico de 20, igual ao Quiabo simples (20).

Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Quiabo

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Quiabo assado no forno com azeite é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

8 g

Carboidratos

2 g

Proteínas

3.5 g

Gorduras

por 100g

Calorias	70 kcal
Carboidratos	8 g
Açúcares (total)	1.5 g
Naturais	1.5 g
Adicionados	0 g
Fibras	3.2 g
Solúveis	1.1 g
Insolúveis	2.1 g
Proteínas	2 g
Gorduras	3.5 g
Saturadas	0.6 g
Insaturadas	2.9 g
Sódio	5 mg

Nível de processamento

30%

Mínimo

Por que essa pontuação?

Alto teor de fibras
Contém gorduras insaturadas saudáveis
Baixa carga glicêmica
Alguma perda de vitaminas hidrossolúveis devido ao cozimento no forno
Contém uma pequena quantidade de gordura adicionada

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Quiabo assado no forno com azeite?

Quiabo assado no forno com azeite tem índice glicêmico de 20 (Baixo) e carga glicêmica de 2 por 100 g.

Quiabo assado no forno com azeite é bom para pessoas com resistência à insulina?

Quiabo assado no forno com azeite tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Quiabo tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Quiabo neste banco de dados, Quiabo tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

Veja Quiabo assado no forno com azeite no app Logi, com sua porção.