Quark magro
IG baixo
CG 2.9 por xícara (246 g) · CG 1.2 por 100 g
- Cerca de 12 g de proteína por 100 g por apenas 68 kcal.
- Não contém fibras.
Quark magro tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara (246 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.9.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1.4 por 100 g Skyr is just as thick and high in protein (11 g per 100 g) at a similar 62 kcal.
Skyr - CG 0.9 por 100 g Twaróg (curd cheese) is firmer and crumbly, with more protein (18 g) but also more fat, at 133 kcal per 100 g.
Twaróg - CG 1 por 100 g Cottage cheese works in the same bowls and spreads with 11 g of protein, though it is grainy and has 98 kcal.
queijo cottage - CG 0.4 por 100 g Plain Greek yogurt is a creamy, tangy swap for dips and breakfast bowls, with 9 g of protein per 100 g.
Iogurte grego
Formas de Quark magro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Quark magro é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup | 123 g | 1.4 |
| 1 cup | 246 g | 2.9 |
| 1 tub (250 g) | 250 g | 2.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 68 kcal |
| Carboidratos | 3.9 g |
| Açúcares (total) | 3.9 g |
| Naturais | 3.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 12 g de proteína por 100 g por apenas 68 kcal.
- Quase isento de gordura (0,2 g por 100 g) e com baixo teor de carboidratos (3,9 g): carga glicêmica de cerca de 1.
- Suave e leve, funciona bem em molhos, tigelas de café da manhã e receitas de forno.
- Não contém fibras.
- Sobremesas de quark de frutas, baunilha e chocolate adicionam açúcar (12-16 g por 100 g) que o quark natural não possui.
Alergênicos
Receitas com Quark magro
-
Bratapfel de Baixo IG com Recheio de Nozes e Canela 45 min · 10 ingredientes · médio -
Rote Grütze de Baixo IG com Quark 20 min · 8 ingredientes · médio -
Quark com Óleo de Linhaça, Cebolinha e Rabanete 13 min · 7 ingredientes · médio -
Pão de Centeio com Salmão Defumado e Cream Cheese de Ervas 10 min · 10 ingredientes · fácil
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Quark magro?
Quark magro tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara (246 g) tem carga glicêmica de 2.9; por 100 g a carga glicêmica é 1.2.
Quark magro é bom para pessoas com resistência à insulina?
Quark magro tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Quark magro tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Quark magro neste banco de dados, Quark proteico tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Quark magro no app Logi, com sua porção.
