Pão rústico
IG médio
CG 9.3 por fatia típica (30 g) · CG 31 por 100 g
- Nível mínimo de processamento
- Alta carga glicêmica
Pão rústico tem índice glicêmico de 65, menor que o Pão Branco simples (75). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 9.3.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g O processo de germinação reduz o índice glicêmico e melhora a digestibilidade, tornando-o muito melhor para o controle dos níveis de insulina.
pão integral germinado - CG 1 por 100 g É significativamente mais baixo em carboidratos e mais rico em gorduras saudáveis e proteínas, resultando em um impacto mínimo na glicemia.
Farinha de amêndoas - CG 22 por 100 g Devido ao seu alto teor de fibras e estrutura densa, tem uma resposta glicêmica menor em comparação com os pães brancos tradicionais ou pães rústicos leves.
pão pumpernickel
Formas de Pão Branco
- GI 75 · CG 37 por 100 g
Pão Branco - GI 15 · CG 1.2 por 100 g keto
pão cetogênico - GI 25 · CG 3 por 100 g seededlow sodium
pão de sementes low-carb - GI 35 · CG 5 por 100 g marca: carbonaut
fatia de pão Carbonaut - Pão Putka ProBodyGI 35 · CG 5 por 100 g marca: probody
- GI 35 · CG 6 por 100 g high protein
pão proteico - Ovo assado com pãoGI 55 · CG 10 por 100 g egg bake
- +67 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Pão rústico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 48 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 2.8 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sódio | 500 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Nível mínimo de processamento
- Baixo teor de gordura
- Sem adição de açúcares
- Alta carga glicêmica
- Base de carboidratos refinados
- Baixa proporção de proteína para carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Pão rústico?
Pão rústico tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 9.3; por 100 g a carga glicêmica é 31.
Pão rústico é bom para pessoas com resistência à insulina?
Pão rústico tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é pão integral germinado.
Qual forma de Pão Branco tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Pão Branco neste banco de dados, pão cetogênico tem a menor carga glicêmica (1.2 por 100 g).
Veja Pão rústico no app Logi, com sua porção.
