Pão integral (com farelo e germe)
IG alto
CG 8.2 por unidade (26 g) · CG 31.6 por 100 g
- Cerca de 6 g de fibras por 100 g, aproximadamente o dobro do pão branco.
- A farinha integral é finamente moída, portanto seu IG (74) é próximo ao do pão branco (75).
Pão integral (com farelo e germe) tem índice glicêmico de 74, menor que o Pão Branco simples (75). Uma unidade (26 g) adiciona uma carga glicêmica de 8.2.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172688 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Pão Branco
- GI 75 · CG 37.1 por 100 g
Pão Branco - pão low carbGI 25 · CG 2 por 100 g low carb
- GI 53 · CG 18 por 100 g sprouted
pão integral germinado - GI 53 · CG 19.1 por 100 g multigrain
Pão multigrãos cetogênico - pão multigrãos torradoGI 55 · CG 24 por 100 g multigrainroasted
- pão fritoGI 70 · CG 32.5 por 100 g fried
- GI 75 · CG 34.3 por 100 g gluten free
Pão sem glúten Schär - +2 mais
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Pão integral (com farelo e germe) é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 252 kcal |
| Carboidratos | 42.71 g |
| Açúcares (total) | 4.34 g |
| Naturais | 4.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 12.45 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 0.51 g |
| Insaturadas | 2.26 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 6 g de fibras por 100 g, aproximadamente o dobro do pão branco.
- A farinha integral mantém o farelo e o gérmen, por isso contém mais magnésio e vitaminas do complexo B do que a farinha branca.
- 12 g de proteína por 100 g, mais do que o pão branco.
- A farinha integral é finamente moída, portanto seu IG (74) é próximo ao do pão branco (75).
- Um IG mais baixo vem de pães com grãos inteiros e não moídos: pão de grãos.
Alergênicos
Receitas com Pão integral (com farelo e germe)
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Pão integral (com farelo e germe)?
Pão integral (com farelo e germe) tem índice glicêmico de 74 (Alto). Uma unidade (26 g) tem carga glicêmica de 8.2; por 100 g a carga glicêmica é 31.6.
Pão integral (com farelo e germe) é bom para pessoas com resistência à insulina?
Pão integral (com farelo e germe) tem alto índice glicêmico (74). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o consumo.
Qual forma de Pão Branco tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Pão Branco neste banco de dados, pão low carb tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja Pão integral (com farelo e germe) no app Logi, com sua porção.
