pão de trigo integral
IG alto
CG 11.4 por unidade (36 g) · CG 31.6 por 100 g
- Cerca de 6 g de fibras por 100 g, quase o dobro de um pão branco.
- A farinha integral é finamente moída, portanto seu IG (74) é próximo ao de um pão francês branco (73).
pão de trigo integral tem índice glicêmico de 74, maior que o pão francês simples (73). Uma unidade (36 g) adiciona uma carga glicêmica de 11.4.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de pão francês
- GI 73 · CG 34.3 por 100 g
pão francês - pão de hambúrguer rico em proteínas e baixo em carboidratosGI 25 · CG 2 por 100 g high proteinlow carb
- GI 25 · CG 2 por 100 g low carb
pão low carb - pão rico em proteínasGI 45 · CG 14 por 100 g high protein
- GI 53 · CG 23 por 100 g multigrain
pão de aveia com sementes - GI 75 · CG 34 por 100 g fried
pão frito enrolado - GI 75 · CG 37.9 por 100 g gluten free
pão sem glúten
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pão de trigo integral é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 252 kcal |
| Carboidratos | 42.71 g |
| Açúcares (total) | 4.34 g |
| Naturais | 3.4 g |
| Adicionados | 0.95 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 12.45 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 0.58 g |
| Insaturadas | 2.92 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 6 g de fibras por 100 g, quase o dobro de um pão branco.
- A farinha integral mantém o farelo e o gérmen, por isso contém mais magnésio e vitaminas do complexo B do que a farinha branca.
- A farinha integral é finamente moída, portanto seu IG (74) é próximo ao de um pão francês branco (73).
- Um IG mais baixo vem de pães com grãos inteiros e sementes não moídos: o pão multigrãos.
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão de trigo integral?
pão de trigo integral tem índice glicêmico de 74 (Alto). Uma unidade (36 g) tem carga glicêmica de 11.4; por 100 g a carga glicêmica é 31.6.
pão de trigo integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão de trigo integral tem alto índice glicêmico (74). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o consumo.
Qual forma de pão francês tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de pão francês neste banco de dados, pão de hambúrguer rico em proteínas e baixo em carboidratos tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
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